日前，包括Woolworths、Coles在内零售商所出售的鸡蛋因可能沙门氏菌污染而被召回，召回地区包括ACT、新州、维州、塔州和南澳。

（图片来源：《每日邮报》）

据《每日邮报》报道，这批被召回的鸡蛋批号为：

Woolworths 12 Cage Free Eggs 700g，

Victorian Fresh Barn Laid Eggs 600g，

Victorian Fresh Barn Laid Eggs 700g，

Victorian Fresh Barn Laid Eggs 800g

和Loddon Valley Barn Laid 600g。

主要是由Woolworths和ACT、新州、维州、塔州的独立商店以及维州和南澳的Coles超市出售。它们的最佳食用日期为：3月19日，20日，23日，27日，30日和4月3日，6日，10日，14日，17日，17日，20日，24日，27日。

澳洲食品标准局在一份声明中表示：“任何关心健康的消费者都应该寻求医疗建议，并将产品退回购买地点以获得全额退款。”

沙门氏菌感染一般发生在食用了问题鸡蛋后的6至72小时内。感染症状包括：

发烧、头疼、恶心、呕吐。症状一般持续4至7天，个别情况下也可能更长。

新州卫生部门统计，今年1月，新州一共发生了412例沙门氏菌感染病例。

5岁以下的儿童是感染人数最多的，对孕妇也有致命影响。

曾经墨尔本一位29岁准妈妈，她在墨尔本高级酒店Langham和朋友们在餐厅内喝下午茶庆祝宝宝即将出生，然而却不幸染上沙门氏菌。

因感染上了沙门氏菌，而且病情很严重，她险些失去即将出生的宝宝。

这名29岁的准妈妈在吃完下午茶第二天就被送去了医院，随着病情的恶化，医生不得不提前5周把宝宝从肚子里取出来。

“如果我第二天没有去医院，再拖一拖孩子可能就胎死腹中了。”她说。

而且婴儿被取出来后因有创伤，损害了呼吸系统，不得不待在氧气箱里，还要定期注射抗生素。

如果大家担心自己家中其他的鸡蛋也存在问题，可以向购买的门店申请全额退款。

走地鸡蛋有多可怕？

一名叫Ani Bhowmilk的顾客在悉尼一家Woolworths买了一盒走地鸡蛋。

然而煮熟了这个鸡蛋后，发现鸡蛋已经孵出了小鸡了！！

沙门氏菌详细科普！

沙门氏菌对人体危害很大，对胃肠功能具有一定的侵蚀性和伤害性，平均致死率在4%左右。重度患者可引起痉挛、脱水、休克甚至死亡，多见于老人、婴儿和体弱者。

据统计，每年全球有1600万人感染沙门氏菌，其中有60万人因此死亡。

食品在加工、运输、出售过程中也会有可能被沙门氏菌污染。这种细菌在土壤、食品、水中可以生存5个月到2年之久。

第一、不喝未经处理的水，（例如池塘、溪水、湖水、被污染的海水等），不喝未经巴氏法消毒的牛奶（即生牛奶）

第二、不吃生肉或未经加热煮熟的肉；不吃生鸡蛋，吃生鸡蛋大补的个别习惯是非常错误的。

第三、便后、换尿布后、接触宠物后，应仔细洗净双手，特别注意在准备食物或就餐前

第四、生家禽肉，牛肉、猪肉均应视为可能受污染的食物，情况允许时，新鲜肉应该放在干净的塑料袋内，以免渗出血水污染别的食物。处理生肉后，未洗手前勿舔手指，或接触其他食物，或抽烟

第五、每接触一种食物后，务必将砧板仔细洗净，以免污染其它食物

第六、特别在使用微波炉煮肉食时，要使肉食内外达到一致的温度（通常是一百六十五华摄氏度以上）。

无论如何，饮食无小事，大家还是要增强食品安全意识，不要让细菌和病毒有可乘之机。