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15111966 (荷舞清风)

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发表于 2006-5-8 09:30 资料短消息加为好友

恋上泰菜酸酸甜甜就是你

恋上泰菜源自于他的酸、甜、咸、辣、香，五味都够浓烈，每次都让我从口到胃都体验到幸福的刺激。热带地区的食材也总是出人意料的丰富、鲜艳，还没入口就已经让眼睛饱餐一顿。加上带有浓郁香草芬芳的泰国咖喱，每一口食物都格外惹味。难怪“泰”风愈刮愈烈，甚至有人把泰菜称为除法国菜、中国菜、意大利菜和日本菜以外最受欢迎的菜系。“移民”广州的泰菜为了迎合本地人的口味，做了改良。相比较，较温和的口味不仅更让人接受，而且即便是酷暑炎夏也不会有上火的担忧。广州蕉叶最新推出的清新蔬果菜系，让这一季的“泰”风刮得更加猛烈。

南瓜咖喱烩时蔬应该算是这一季“泰”风的代表了。在这个南瓜聚宝盆里,你几乎可以找到当季所有最绚丽的颜色。墨绿的西兰花，翠绿的青瓜，火红的胡萝卜，鹅黄的玉米心，浅啡的草菇……加上少辣微甜的橙黄咖喱，真是美不胜收的营养佳肴。特别是舀上一块渗透浓香咖喱的南瓜，那种绵软芬芳的口感真是让我忍不住一口接一口。

泰皇三味鱼，顾名思义，一条桂花鱼就给你三种不同的口味。浇上南瓜汁的鱼片夹南瓜，浇上红咖喱的鱼片夹奇异果，还有鱼片拌幼滑的沙律酱。每样都来一口吧，即使再挑剔，也总能找到中意一款。

单看椰香烧鸡，觉不出有多少特别，只有尝上一口才能体会到泰式的独特芳香。用椰汁、香茅和各种泰国香料腌够6小时，即而吹干烘烤而成，椰香烧鸡绝对不是徒有虚名。

木瓜翅龙虾沙律，菠萝红咖喱青蚝，椰青鱼翅海鲜冬瓜盅……美食当前就放胆吃吧。不计算卡路里，不担心胆固醇，新鲜蔬果当主角每一口都给你健康美味的新感觉。

椰青鱼翅海鲜冬瓜盅

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dk1984138

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