CARRICK书清单及价格(COMMERCIAL COOKERY)(页 1) - TAFE,澳洲高中 -

CARRICK书清单及价格(COMMERCIAL COOKERY)

针对部分同学对书费的疑问,为了更好地了解TAFE,统计学习费用,现列出各STAGE所需用书，书的用处及价格:

[b][size=2][i]STAGE 1:[/i][/size][/b]

Road to Hospitality (Theory)                                                                 $45
Clean & Maintain (Theory)                                                                    $25
Receive & Store (Theory)                                                                    $25
Organize & Prepare Food [i][b](Practical)[/b][/i]                                                     $55
Prepare Stock Soup & Sauces [b][i](Practical)[/i][/b]                                        [u]      $55[/u]         
[b][i]                                                                                             Total:  $205[/i][/b]

[b][i][size=2]Stage 2:[/size]                [/i][/b]

Vegetables, Eggs and Farinaceous/Prepare & Cook Seafood [i][b](Practical)[/b][/i]   [u]   $55[/u]
                                                                                             [b][i]Total: $55[/i][/b]

[b][i][size=2]Stage 3:[/size][/i][/b]
[size=2]Plan & Control Menu Based Catering (Theory)                                       $50[/size]
[size=2]Prepare Poultry & Game/Meat Butchery & Cookery[b] [i](Practical)[/i][/b]              $55[/size]
[size=2]Buffet & Larder & Special Diets/ Catering Control [b][i](Practical)[/i][/b]            [u]    $55[/u][/size]
[size=2]                                                                                             [b][i]Total: $160[/i][/b][/size]
[b][i][size=2][/size][/i][/b]
[b][i][size=2]Stage 4:[/size][/i][/b]
[size=2]Implement Food Safety Procedures (Theory)                                         $25[/size]
[size=2]Develop a Food Safety Plan (Theory)                                                    $30[/size]
[size=2]Establish & Maintain Quality Control (Theory)                                        $30[/size]
[size=2]Hot & Cold Desserts/Pastry Cakes & Yeast Goods [b][i](Practical)[/i][/b]           [u]     $55[/u][/size]
[size=2]                                                                                             [b][i]Total: $140[/i][/b][/size]

[b][i][size=2]Stage 5:[/size][/i][/b]
[size=2]Hospitality Management                                                                 [u]     $65[/u][/size]
[size=2]                                                                                             [i][b] Total: $65[/b][/i][/size]
[b][i][size=2]                                                                         [/size][/i][/b]
[b][i][size=2]                                                                                Total Amount:AU$625.00[/size][/i][/b]
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[size=2]以上为校方给的COMMERCIAL COOKERY书费信息. 希望对大家有用[/size]
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谢谢你