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中国游客暴增-意大利餐馆新增中文菜单

2017年2月15日 | 编辑: |

为了吸引更多中国游客,阿德雷德商业区一间著名的意大利餐厅,把英文餐牌翻译成中文简体字,希望提高餐厅的营业额。

Chianti餐厅主厨Tobias Gush,阿德雷德每逢夏天和节日季节,即他们所谓的「疯狂三月」(Mad March),就是游客访澳的全盛时期,餐厅为了顾及他们的需要,决定把餐牌翻译成简体字。不过,Gush强调这并非单纯是商业决定,而是希望外国食客有宾至如归的感觉,即使他们不会英文仍能点菜,不用老是依赖同桌会说英文的朋友。Gush又透露,餐厅每年最多转换餐牌5次,相信他们需要多点时间来评估提供双语餐牌是否物有所值。

澳洲餐饮协会(RCA)预期,将来更多高级餐厅或效法Chianti餐厅,向中国旅客提供中英双语菜单。南澳省截止去年9月的12个月内,接待大约3.8万名中国旅客,较前一年同期增加近1/3,该协会副行政总裁Sally Neville相信,到访阿德雷德的中国旅客增加,与来往阿德雷德和中国的直航航班增加有关。阿德雷德目前到处都见到简体字的招牌,Neville希望将来部分招牌能加入QR计算机二维码,能够翻译成任何语言,方便来自各国或地区的旅客。

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